2010年12月25日

母誕生祝い

牛乳を買って帰宅すると母が起きていたので
こそっと一番入り口から近い妹の部屋に隠し
何事もないかのように母と話しつつコソコソ下準備
どのタイミングで料理作ると言い出そうかと
考え倦ねてたら母が弁当買いに行くと言ったので
「ケーキ用意したって話だし何かご飯作るわ」と誤魔化し堂々と準備開始
 
弟も早めに帰宅し《いつ出来るんだ》と空腹を訴えてたので
テリーヌやレーズンバターをクラッカーに乗せレンチンして出す
それも早々に無くなったので仕方なくカルパッチョも早々に出した
同時に出せるように一生懸命相方に手順聞いてたのに既にグダグダ(笑)
 
我が家の機材と実家の機材の違いの所為でグラタンを微妙に失敗したが
味は問題なかったからまぁいいやと思ってたら弟にアクアパッツァが不評
妹や母は美味いと喜んでたんだが何か凹むと思ってたら相方から連絡
仕事終わったらしく母も《呼んだら?》と言うので呼び出しつつ
食料が少なくなって来たのでコートレット作り足してこれから揚げるという段階で相方到着
 
その頃には母が既に腹いっぱいになって来たみたいなのでケーキ出すかと妹
揚げ物しながらバースディソングは無理だから揚げ終わるのを待って貰い
ようやく母にネタ晴らしでお祝いしたら非常に驚きつつも喜んでくれた
子供の頃クリスマスと誕生日(28日)を一緒にされたのが悲しかったらしいが
逆にクリスマスと見せかけて誕生祝いが出来るのは年末生まれの特権だの
 
因みに写真に写ってるピザとローストビーフは相方からの差し入れ
あと弟には不評だったアクアパッツァだが相方に味見して貰うと
全然問題ないとの事だったので弟の口に合わなかったってだけのようだ
けどもう少しケイパーを入れて魚や貝の生臭さを消すべきだったかねぇ?

 
 

テリーヌ
イタリア風のカマボコにチーズが入った物
 
レンチン
レンジで温めるの意味
 
アクアパッツァ
イタリア風の魚介類の酒蒸し
 
コートレット
イタリア風のカツレツ
 
ケイパー
香辛料の一種、因みに塩漬けのケイパーを使用

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コメント(4)

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